教你辨别龙井茶

目前正是龙井茶上市的季节，我们来教大家几招辨别龙井茶，大家容易把龙井茶和乌牛早茶弄混，其实，乌牛早茶也适宜制扁形绿茶，其原产浙江省永嘉县乌牛镇，发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬至3月上旬。干茶外形扁平、光滑、色泽绿翠，香气嫩香显，滋味甘醇，叶底芽形肥壮、色泽嫩绿鲜活。

目前乌牛早主产于浙江省温州地区，温州乌牛早属于扁形绿茶，不属于龙井茶标准原产地域范围，因此不能称为龙井茶。但是乌牛早上市时间早，品质有特色，也属于绿茶中的好茶。